13. Dezember 2006

Ein Fest rund um den größten Stollen

Dresden. Es war wieder einmal der größte Stollen der Welt! Der Riesenstollen des 13. Dresdner Stollenfestes am 9. Dezember 2006 brachte exakt 3290 Kilogramm auf die Waage. Er war 4,35 Meter lang, 1,78 Meter breit, 0,83 Meter hoch. Verarbeitet wurden dafür unter anderem etwa eine Tonne Mehl, 2,5 Millionen Sultaninen, 290 Kilogramm Zucker und 75 Liter Jamaica-Rum. Rund 100 Bäcker und Konditoren des Schutzverbandes "Dresdner Stollen" e.V. hatten den dem Stollen mitgebacken. Rund um dieses Prachtexemplar wurde auf dem Schlossplatz das Stollenfest gefeiert, bevor das gute Stück zum Striezelmarkt gebracht, dort angeschnitten und scheibchenweise verkauft wurde. Für einen guten Zweck, das versteht sich! PS: Rekordhalter bleibt der Dresdner Riesenstollen des Jahres 2000 mit 4200 Kilogramm.

Foto: A. Weihs